Esta receta está basada en el biscocho de galletas y chocolate de Famalap
Precalentar el horno a 180oC
Batir
3 huevos
1/2 de taza azúcar (100 g)
80 de manteca a temperatura ambiente
Agregar
200 g de galletas dulces pulverizadas (con mixer, licuadora, robot de cocina o con palote de amasar)
150 g de chocolate troceado
1 cucharada de polvo de hornear (levadura de repostería)
Integrar bien. Colocar en en moldes de silicona (hasta la mitad de la capacidad del molde, de lo contrario se desbordan).
Llevar al horno unos 20 minutos.
Dejar entibiar, desmoldar, cubrir con azúcar impalpable (azúcar glass) y servir.
Pan de almidon de trigo
Hace 3 años
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